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Hug, de père en fils

Publié jeudi 14 août 2014

C'est en mai 1939 , il y a donc 75 ans, que Justin Hug reprend à son compte la boucherie Schuller située place de l'Hôtel de ville à Dannemarie.

En 1974 il passe la main à son fils Jean et à son épouse Elisabeth avec à cette époque une dizaine d'employés. En 2002 c'est au tour de Benoît ( fils de Jean) de reprendre avec sa femme Sandrine les destinées de l'établissement.
En juin 2007 le couple ouvre un nouveau point de vente en plein centre de Brunstatt, arrête les tournées dans les villages en 2010 et compte actuellement (sur les deux sites) 17 salariés dont 5 apprentis. " Artisanat et Tradition ", deux mots qui pour la famille Hug trônent en lettres d'or. La fidèle clientèle y bénéficie de produits de saison, d'une charcuterie à 90% faite maison, de salades et de grillades également maison, de brochettes, saucisses avec fumage à l'ancienne, de viandes coupées sur place et tout ce qu'il faut pour les accompagner dans votre assiette. Une viande provenant essentiellement de France.
La boucherie-charcuterie Hug est membre de la Comda depuis sa création.
Boucherie Hug , 8 place de l'Hôtel de Ville à Dannemarie. Tél.03.89.25.03.18.

Boucherie Charcuterie Traiteur Hug

8 Place de L Hôtel de ville
68210 Dannemarie
03 89 25 03 18

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